Авторизация
Сброс пароля
Restalytics. Сервис аналитики для ресторанов.
Заказчик: Hiplabs
Страница кейса/результат: https://hiplabs.dev/cases/restalytics
Restalytics - наш внутренний проект, в котором мы хотели объединить наш опыт и наработки в сфере бизнес-процессов ресторанов, а также проверить востребованность таких сервисов на рынке. Система разрабатывалась для запуска на рынке США.
Агентство-исполнитель кейса
Hiplabs
В проекте Restalytics мы попытались объединить наши наработки в сфере ресторанного бизнеса и AI-аналитики.
1. Вводная задача от заказчика, проблематика, цели
Разработать систему аналитики ресторанного меню: маржинальности позиций, среднего чека и других показателей для оценки общей финансовой эффективности и повышения качества сервиса в соответствии с полученными данными.
Страница аналитики меню
2. Описание реализации кейса и творческого пути по поиску оптимального решения
Разработали сервис аналитики меню
С помощью этого инструмента легко оценить маржинальность позиций меню, основываясь на собираемых данных. Информация по продажам позиций, стоимости и выручке рассчитывается автоматически и наглядно отображается в виде таблицы или графика, также возможна загрузка данных вручную. Ориентируясь на такой анализ, ресторан может лучше понять предпочтения своих гостей, востребованность предлагаемых блюд и скорректировать меню для повышения эффективности продаж.
Расширили функционал сервиса
После разработки аналитики меню мы решили пойти дальше и доработать сервис для более широкой оценки бизнес-процессов ресторана.Был добавлен следующий функционал:
- Выгрузка данных из POS-систем. Вся информация о платежах наглядно отображается в сервисе.
- Анализ среднего чека по различным категориям товаров. Позволяет оценить маржинальность не только по отдельным позициям, но и по категориям. Это позволяет своевременно реагировать на изменение потребностей посетителей, корректировать ассортимент.
- Аналитика по количеству гостей ресторана. Перекрестное сравнение данных по посещаемости с показателями по среднему чеку, меню и категориям предоставляет еще больше возможностей для улучшений бизнес-процессов.
- Рекомендательная система для увеличения прибыли и снижения затрат на основе выгрузки данных из POS-систем.
С этими улучшениями система выросла до полноценной платформы для комплексной оценки финансовой эффективности ресторана.
Страница рекомендаций и подробной статистики
3. Результаты сотрудничества
За 3 недели мы полностью разработали сервис для комплексной оценки бизнес-процессов ресторанов.
4. Заключение
Restalytics позволяет проанализировать числовые показатели эффективности ресторана и на основе этого анализа составить полную картину необходимых улучшений.
Агентство-исполнитель кейса
Hiplabs
В проекте Restalytics мы попытались объединить наши наработки в сфере ресторанного бизнеса и AI-аналитики.