Мобильное приложение для оценки качества краба

1. Вводная задача от заказчика, проблематика, цели

ГК «Русский Краб» - крупнейшая на Дальнем Востоке и одна из ведущих крабопромысловых компаний России. Добыча и оптовая продажа королевских и снежных крабов. В 2023 году поставила в Китай 8,6 тыс. тонн живых крабов.

Целью проекта было создание инструмента независимой оценки качества продукции крабов, который позволил бы определить объем наполнения крабовой конечности мясом. Инструмент направлен на широкую аудиторию покупателей, потребителей и участников рынка из разных стран мира. Определение содержания мяса в конечности – один из ключевых параметров качества продукции.

2. Описание реализации кейса и творческого пути по поиску оптимального решения

Решением стало мобильное приложение, созданное на основе технического задания заказчика. В его разработке приняли участие технологи и аналитики ГК “Русский Краб”. Приложение использует нейронную сеть, обученную в течении 8 месяцев на 9000 образцах конечностей крабов. Принцип работы приложения: камера смартфона сканирует срез конечности, нейросеть обрабатывает изображение в несколько этапов – определяет области наполненные мясом и пустоты, строит битовые карты сегментации и рассчитывает процент наполнения.

3. Результаты сотрудничества

Приложение имеет интуитивно понятный и легкий в использовании интерфейс, который не требует специальных навыков для работы с ним. Пользователь может легко загрузить фотографию в мобильное приложение, а также использовать множество настроек для отображения результата.

Искусственный интеллект приложения постоянно обучается и уже сейчас способен определять заполненность конечности краба мясом на 99%, что свидетельствует о высокой точности инструмента.

4. Заключение

Мобильное приложение CrabMIC – новая разработка для промысловой индустрии. Оно позволяет унифицировать подход к определению качества продукции и полностью исключает субъективную оценку процента наполнения варено-мороженых конечностей краба мясом. Расчет его содержания в единице продукции автоматизирован за счет применения технологий искусственного интеллекта.